Bolehkah COVID-19 Menyebarkan Melalui Pembungkusan Makanan? Inilah Yang Dikatakan FDA.

Virus ini telah dikesan pada makanan sejuk beku.

365mm / Stocksy / Stok Adobe

Dengan berita mengenai COVID-19 yang dikesan pada makanan, seperti sayap ayam beku dan ikan, anda mungkin tertanya-tanya sama ada anda sebenarnya boleh mendapatkan coronavirus dari makanan atau bungkusan makanan. Kini Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) secara rasmi mempertimbangkan dengan jelas dan yakin.

FDA, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), dan Jabatan Pertanian AS (USDA) semuanya bersetuju bahawa "tidak ada bukti yang boleh dipercayai mengenai pembungkusan makanan atau makanan yang berkaitan dengan atau sebagai sumber penularan virus yang mungkin," dan risikonya kontrak COVID-19 dengan cara ini "sangat rendah," menurut pengumuman FDA dari pemangku pesuruhjaya Janet Woodcock MD dan pemangku setiausaha USDA Kevin Shea.

Ini bukan kedudukan baru untuk FDA, tetapi agensi itu sangat mengesahkan penemuan sebelumnya. "Pengguna harus diyakinkan bahawa kami terus percaya, berdasarkan pemahaman kami mengenai maklumat saintifik yang boleh dipercayai saat ini, dan disokong oleh konsensus saintifik antarabangsa yang luar biasa," kata pernyataan itu, "bahawa makanan yang mereka makan dan bungkusan makanan yang mereka sentuh sangat tidak mungkin menyebarkan SARS-CoV-2, "virus yang menyebabkan COVID-19.

Pendirian agensi ini berdasarkan data dari A.S. serta agensi keselamatan makanan di UK dan New Zealand dan penyelidik di seluruh dunia. "Walaupun terdapat banyak makanan dan bungkusan makanan yang ditangani sejak awal pandemi COVID-19, hingga saat ini belum ada bukti bahawa makanan, pembungkusan makanan, atau pengendalian makanan adalah sumber atau jalan transmisi penting untuk SARS-CoV-2 menghasilkan COVID-19, "tulis Suruhanjaya Antarabangsa Spesifikasi Mikrobiologi untuk Makanan (ICMSF) dalam makalah pendapat September 2020, yang dikutip oleh FDA.

Sekarang, anda mungkin ingat beberapa tajuk utama dari tahun lalu mengenai virus yang dikesan pada makanan sejuk beku. Pihak berkuasa kesihatan China mengesan jejak SARS-CoV-2 pada sayap ayam beku pada bulan Ogos 2020, dan virus hidup pada pembungkusan ikan kod beku pada bulan Oktober 2020. Tetapi tidak ada kes yang berkaitan dengan makanan beku.

Pakar berpendapat bahawa itu adalah senario yang tidak mungkin pada masa itu, SELF melaporkan. Itu sebahagiannya kerana COVID-19 terutama disebarkan oleh titisan pernafasan dan zarah-zarah kecil yang dikeluarkan oleh orang yang mengalami jangkitan, sementara penularan fomite (ketika virus menyebar melalui zarah di permukaan) nampaknya kurang biasa. Dan, seperti yang dilaporkan oleh SELF, pakar penyakit berjangkit dan pihak berkuasa seperti CDC mengatakan bahawa tidak mungkin virus itu ada dalam jumlah yang cukup besar - dan bertahan di permukaan cukup lama - untuk benar-benar menjangkiti seseorang.

"Memandangkan jumlah zarah virus yang secara teoritis dapat diambil dengan menyentuh permukaan akan sangat kecil dan jumlah yang diperlukan untuk jangkitan melalui penyedutan mulut akan sangat tinggi," jelas FDA, "kemungkinan jangkitan dengan menyentuh permukaan pembungkusan makanan atau makan makanan dianggap sangat rendah. "

Sudah tentu, tidak mempunyai bukti jangkitan virus melalui makanan atau bungkusan makanan tidak sama dengan mempunyai bukti bahawa dijangkiti COVID-19 dengan cara ini adalah mustahil. Tetapi FDA mengatakan jenis transmisi ini sangat tidak mungkin berdasarkan pada jumlah data yang kami ada pada masa ini. Dan seperti yang ditunjukkan oleh FDA, terdapat lebih dari 100 juta kes COVID-19 di seluruh dunia, dan tidak ada bukti epidemiologi atau data pengawasan yang menghubungkan wabaknya dengan makanan atau kemasan makanan.

Kami mungkin mempunyai sifat transmisi COVID-19 untuk mengucapkan terima kasih - dan juga fakta bahawa operasi perniagaan makanan seharusnya mengikuti langkah keselamatan dan kebersihan berdasarkan peraturan FDA. Oleh itu, semasa mencuci tangan sebelum makan adalah idea yang baik seperti biasa, anda tidak perlu stres untuk membersihkan barang runcit dan makanan anda. Usaha anda mungkin lebih baik dibelanjakan untuk menutup dan menjauhkan sosial.