33 Resipi Apple yang Lezat untuk Membuat Kejatuhan Ini - Selain Sekadar Pai

Raikan musim epal dengan resipi epal yang sedap dan berkhasiat ini.

    Selera Alex Lau / Bon

    Musim epal - dan karunia resipi epal sihat yang enak diinspirasikannya - bukanlah sesuatu yang saya anggap remeh. Di mana saya dibesarkan di California, kami mempunyai dua musim: musim panas dan musim panas yang sedikit lebih sejuk. Daun tidak pernah berubah, saya tidak pernah memiliki mantel, dan kami tidak pernah mempunyai alasan sebenar untuk menyalakan ketuhar kami. Secara semula jadi, ini bermakna musim epal juga tidak penting. Pasti, ada epal di kedai runcit — saya akan menjamu selera dengan Granny Smith atau Red Delicious dari semasa ke semasa — tetapi kerana pilihan kami terhad kepada jenis asas seperti itu, saya tidak pernah memahami sepenuhnya semua gelung di sekitar buah musim luruh yang popular.

    Sehinggalah saya berpindah ke Pantai Timur. Dalam perjalanan ke pasar tani pada suatu petang pada akhir bulan September, saya akhirnya menyedari apa yang saya telah kehilangan. Menghadapi gunung apel, banyak yang belum pernah saya dengar, saya berkeliaran mencuba sampel, mencubanya satu persatu. Setiap varieti tempatan lebih enak daripada yang terakhir - pastinya jauh lebih baik daripada buah berair yang saya kenal semasa kecil. Saya menambah lebih banyak dan lebih banyak lagi ke dalam beg saya sehingga berat sehingga saya terbalik.

    Musim gugur pertama itu saya bersembunyi di dapur bilik asrama saya selama berhari-hari, membuat semuanya dari pai hingga daging babi dengan sebungkus epal raksasa saya. Sejak itu, musim epal telah menjadi ritual bagi saya. Saya mengheret rakan-rakan saya ke luar untuk pergi memetik buah epal, kemudian menghabiskan berminggu-minggu memasak dan menguji resipi epal yang saya perhatikan sepanjang tahun.

    Tahun ini saya melihat 33 resipi epal yang sihat ini, masing-masing penuh dengan rasa dan serat musim gugur. Dari sarapan pagi dan makan tengah hari hingga makan malam dan pencuci mulut, idea-idea ini akan memudahkan anda mendapatkan epal sehari - dan kemudian beberapa buah.

    Catatan mengenai perkataan sihat di sini: Kita tahu bahawa sihat adalah konsep yang rumit. Bukan hanya dapat membawa maksud yang berbeza bagi orang yang berlainan, tetapi juga kata yang cukup banyak (dan kadang kala penuh), terima kasih kepada industri dietPengaruh ke atas cara kita berfikir tentang makanan. Di DIRI, ketika kita membincangkan makanan yang sihat, kita terutama membincangkan makanan yang berkhasiat, kenyang, dan memuaskan. Tetapi ia juga bergantung pada pilihan anda, budaya anda, dan apa boleh diakses kepada anda, dan banyak lagi. Kami memilih resipi ini dengan mempertimbangkan kriteria asas tersebut, sementara juga berusaha untuk memenuhi pelbagai keperluan pemakanan dan selera.

    • Adrianna Adarme melalui A Cozy Kitchen 1

      Pancake Apple yang dieja dari A Cozy Kitchen

      Tepung yang dieja menambah kekenyangan yang berpasangan dengan epal.Pastikan di atas dengan sirap maple untuk semua kekurangan.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Adrianna Adarme melalui A Cozy Kitchen 2

      Kembang kol Panggang dan Epal Dengan Dill dari Pasangan Masak

      Dill memberikan sedikit kesegaran pada salad kembang kol dan epal yang sederhana dan rangup ini, sementara bawang merah menambah semangat.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Jaclyn Bell melalui Cooking Classy 3

      Makan Malam Veggie Sosej Musim Gugur dan Apple Sheet dari Cooking Classy

      Dengan epal, kubis brussels, ubi jalar, dan sosej, makan malam yang mudah dan berisi ini hampir sama dengan musim luruh.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Alex Lau melalui Bon Appétit 4

      Apel Klasik dari Bon Appétit

      Resipi ini mendapat warna merah jambu yang cerah dengan memasak epal dengan kulitnya. Buat sebilangan besar untuk menghabiskan semua epal lebam dan hodoh anda.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Andrea Bemis menerusi Dishing Up the Dirt 5

      Labu Panggang dan Sup Apple dari Dishing Up the Dirt

      Sedikit lebih manis daripada sup biasa anda, jumlah ini rasanya hebat dengan sirap maple, kacang cincang, dan sedikit creme fraîche.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Lee Hersh menerusi Fit Foodie Finds 6

      Cawan Oatmeal Apple Chai dari Fit Foodie Finds

      Cawan oatmeal berkhasiat yang comel dan mudah dibawa ini secara praktikal dicipta dengan mempertimbangkan persediaan makanan. Buat sebilangan besar dan memakannya untuk sarapan pagi apabila anda tidak mahu memasak. Tidak fikir anda dapat mengatasi semuanya sebelum mereka menjadi teruk? Masukkan selebihnya di dalam peti sejuk dan panaskan apabila anda sudah bersedia untuk menggali.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Monique Volz melalui Ambitious Kitchen 7

      Tumbuk Brussels dan Salad Kale dengan Epal, Pecan Candied, dan Gorgonzola dari Ambitious Kitchen

      Suka epal dalam salad? Maka anda akan mahu menjadikannya sepanjang masa. Cincang sayur brussels dalam pemproses makanan agar semuanya menjadi cepat.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Lisa Lin melalui Nibbles dan Bits yang Sihat 8

      Salad Nasi Chorizo ​​dan Apple dari Healthy Nibbles and Bits

      Chorizo ​​pedas dan epal manis dan renyah saling bermain dengan baik dalam salad beras yang sedap ini, dibumbui dengan jus oren segar.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Elizabeth Stark melalui Perjamuan Brooklyn 9

      Kentang Manis Apple-Cranberry dari Makan Malam Brooklyn

      Putaran manis pada kentang panggang ini mungkin merupakan ramuan makanan musim gugur. Epal oat yang hancur dan rangup, berair menyajikan beberapa getaran yang serius.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Chungah Rhee via Damn Delicious 10

      Panggang Babi Epal dan Kacang Hijau dari Damn Delicious

      Hidangan daging babi ini sangat senang dibuat dan sangat mewah — resipi yang sempurna untuk majlis makan malam anda yang seterusnya.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Dana dan John Shultz melalui Minimalist Baker 11

      Vegan Apple Crisp dari Minimalist Baker

      Resipi ini menjadikannya vegan dengan menggunakan minyak kelapa dan bukannya mentega di bahagian atas yang runtuh.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Sarah Bond melalui Live Eat Learn 12

      Apple Pie Overnight Oats dari Live Eat Learn

      Tidak ada cara yang lebih baik untuk memulakan hari daripada sarapan pagi yang penuh dengan pemakanan yang rasanya seperti pencuci mulut Thanksgiving.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Lori Yates melalui Foxes Love Lemons 13

      Ayam panggang dan Epal dengan Sepupu dari Foxes Love Lemons

      Ayam ini diasinkan dalam cuka sari apel manis dan gurih dan sos jalapeño, dan kemudian panggang bersama epal.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Jeanine Donofrio menerusi Cinta dan Lemon 14

      Teh Sari Apel Berkilau Manis dari Cinta dan Lemon

      Hibrida teh sari berkilau yang menyegarkan ini adalah kaedah terbaik untuk menghilangkan dahaga anda pada hari musim sejuk yang sejuk.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Amanda Drozdz melalui Running With Spoons 15

      Smoothie Oatmeal Apple Pie Hangat dari Menjalankan Dengan Sudu

      Sekiranya anda tidak pernah mempunyai smoothie hangat, bersiaplah untuk kagum. Ini adalah kaedah terbaik untuk mengisi smoothie anda ketika ia sangat sejuk.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Michele Rosen menerusi Paleo Running Momma 16

      Ubi Keledek Karamel dan Hash Apple dari Paleo Running Momma

      Terima kasih kepada hash yang mudah, manis, dan renyah ini, brunch brosur anda tidak akan sama. Gunakan epal Pink Lady atau Granny Smith yang manis.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Chungah Rhee via Damn Delicious 17

      Stuffing Apple Walnut Sosej dari Damn Delicious

      Pengarang resipi Chungah Rhee menggunakan campuran sourdough, multigrain, whole wheat, dan pumpernickel, tetapi anda boleh menggunakan roti apa sahaja yang anda suka untuk pemadat ini. Dan jika anda tidak dapat menemui epal Braeburn, sub dalam pelbagai jenis tart.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Tanya Harris menerusi My Forking Life 18

      Salad Cranberry Pecan Apple dari My Forking Life

      Salad bayam ini penuh dengan bahan-bahan musim luruh manis seperti cranberry, pecan gula-gula, vinaigrette sari apel, dan, tentu saja, epal. Melapisi epal yang dihiris nipis dalam jus lemon mencegah keperangan.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Claire Cary via Eat With Clarity 19

      Kale dan Apple Salad With Honey Dijon Vinaigrette dari Eat With Clarity

      Salad musim gugur yang belum pernah anda miliki! Yang berwarna-warni ini dibuat dengan kangkung (pelbagai jenis), nasi liar (atau quinoa), epal Honeycrisp dadu (atau sejenis manis, renyah), walnut cincang, aril delima, dan sirap maple - vinaigret sari apel.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Rosalynn Daniels 20

      Salad Beet Emas dan Arugula Dengan Epal Goreng dari Rosalynn Daniels

      Bit emas panggang dan apel potong goreng (atau panggang) menambah rasa manis karamel ke tempat tidur arugula lada, ditaburkan dengan gorgonzola pedas dan hazelnut cincang.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Chungah Rhee melalui Damn Delicious 21

      Overnight Cinnamon Apple French Toast Bake dari Damn Delicious

      Ini mungkin resipi brunch dekaden yang sempurna untuk musim luruh musim sejuk. Epal tumis dan kiub brioche gebu direndam dalam campuran telur yang enak (sedozen keseluruhan), susu keseluruhan, krim keju, sirap maple, vanila, dan kayu manis.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 22

      Sandwic Keju Epal dan Kambing dari DIRI

      Keju kambing berkrim dan epal garing adalah pasangan sandwic yang tidak dijangka. Buat ini untuk sarapan pagi, makan tengah hari, atau makanan ringan.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Rosalynn Daniels 23

      Cheddar Galette Apple Chicken yang sedap dari Rosalynn Daniels

      Dengan protein, buah, tenusu, dan kanji, galet yang menawan ini membuat makanan lengkap dengan sendirinya. Jadikannya vegetarian dengan memotong ayam dan menambah jumlah epal dan bawang.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Claire Cary via Eat With Clarity 24

      Puding Apple Pie Chia Semalaman dari Makan Dengan Kejelasan

      Puding chia ini mempunyai tiga rasa rasa epal: epal potong dadu yang ditumis dalam minyak kelapa, sirap maple, dan kayu manis, bersama dengan saus apel dan rempah pai epal. Lapiskan dengan sos epal, granola, atau kacang untuk dihidangkan.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Brittany Mullins melalui Makan Makanan Burung 25

      Bola Tenaga Apple Pie dari Makan Makanan Burung

      Sekiranya anda peminat bola tenaga, tandakan buku ini untuk makanan ringan yang enak dan selesa. Mereka dibungkus dengan badam, pecan, kurma, kayu manis, kismis, kayu manis, dan kepingan epal kering. (Anda boleh membelinya kering, atau mengeringkan sendiri.)

      Dapatkan resipi di sini.

    • Shanika melalui Orkid + Teh Manis 26

      Epal Karamel Panggang Vegan dari Anggrek + Teh Manis

      Anda ingin menggunakan semula sos karamel vegan yang mudah digunakan dalam resipi epal panggang yang sihat ini. Pukul bersama krim kelapa, gula merah, dan pati garut, dan didihkan dengan api sederhana hingga lebih kurang lima minit.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Katie Cathell menerusi Rosalynn Daniels 27

      Pasta Tuai Pantas dan Mudah dari Rosalynn Daniels

      Hidangan pasta ini mudah disatukan — hanya masukkan cranberry kering, pecan separuh, keju biru hancur, epal merah dadu, dan vinaigrette balsamic dengan penne yang dimasak. Ia dapat dinikmati hangat atau dingin sebagai salad pasta.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Marwin Brown melalui Food Fidelity 28

      Apple Cinnamon Oatmeal dari Food Fidelity

      Resipi ini membawa oatmeal kayu manis epal klasik ke tahap seterusnya dengan beberapa sentuhan istimewa. Mula-mula, anda tumis epal yang dihiris dalam kayu manis dan mentega, kemudian masukkan oat sehingga menjadi sedap. Selepas itu, anda memasaknya dalam campuran jus epal, susu badam, dan pala.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Claire Cary via Eat With Clarity 29

      Vegan Apple Pie Crumble Bars dari Eat With Clarity

      Bar pencuci mulut "tidak sengaja vegan" ini dibungkus dengan serat dan bebas gluten, kerana kerak dibuat dengan tepung oat dan tepung badam. Anda pasti suka topping runtuh oat.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Brittany Mullins melalui Makan Makanan Burung 30

      Samo Apel Dengan Karamel Tarikh dari Makan Makanan Burung

      Cincin epal teratas dengan karamel kurma, serpihan kelapa panggang, dan coklat cair untuk makanan ringan atau pencuci mulut yang menyeronokkan. Karamel kurma enak (dan bagus untuk vegan), tetapi anda boleh menikmati perkara sebenar.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Rosalynn Daniels 31

      Apple Fennel Slaw dari Rosalynn Daniels

      Buah coleslaw yang menyegarkan ini dibuat dengan campuran buah-buahan dan sayuran yang diparut: epal Granny Smith yang masam manis, adas wangi licorice, lobak pedas, dan kubis ringan.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Shanika melalui Orkid + Teh Manis 32

      Chewy Apple Oatmeal Raisin Breakfast Cookies dari Orchids + Sweet Tea

      Kuki lembut dan kenyal ini dibuat dengan ramuan sarapan pagi yang energik seperti oat, telur, dan buah. Kuncinya adalah puri epal, dibuat dengan Granny Smiths, gula merah, dan rempah pai epal.

      Dapatkan resipi di sini.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 33

      Epal Dengan Yogurt Butter Peanut Butter dari DIRI

      Makanan ringan ini dibungkus dengan protein dan lemak dari gabungan 2% yogurt Yunani dan mentega kacang. Sedikit ekstrak kayu manis dan vanila menambah rasa.

      Dapatkan resipi di sini.